Beklager.
Jeg har vært veldig dårlig på å blogge i det siste,
og enda verre,
jeg har vært fryktelig dårlig på å gå på besøk til dere også.
Jeg har vært litt tom...
Selv om jeg overhodet ikke ser tom ut.
Heller sprekkferdig.
Om jeg skal tro en gammel tante jeg traff her en dag...
Tante:
Ka ti ska du ha?
Jeg(som et stort spørsmålstegn): Ha?
Tante:
Ehh, hee, ha be bursdag?
Samme dato i år som i fjor.
Nåja, det er av barn og gamle folk man får høre sannheten...eller vent nå litt...barn og
fulle folk var det. Ja, ja, det gjelder nok for gamle folk også.
For de som ikke forstår den lokale uttrykksmåten her ute i havgapet,
"ka ti ska du ha", er omtrent det samme som
"når har du termin"....
For de som lurer på hva bollebildene har med saken å gjøre, sånn bortsett fra den åpenlyse sammenligningen...så har jeg og minstejenta bakt boller i dag.
Kanel i svingane.
Neida, jeg skal ikke stappe mer i meg.
De skal i fryseren, ligge der klar til bursdagen min. Som jeg skal
ha, om en uke.
Frister det?
Verdens Beste Boller
200 gr smør
7 dl melk
1 pk gjær
2 dl sukker
1 ts hornsalt
1 kg hvetemel
Lag gjærdeig, som "vanlig". Elt inn melet litt etter litt, start med 1 kg, og øk eventuelt mengden til deigen får ønsket konsistens. Den skal akkurat slippe bollen.
Forheves i en time under plast. Lag det du ønsker, boller, skolebrød osv. Etterheves i 30 min. under kjøkkenhåndkle.
Pensle med egg, og dryss på perlesukker for ekstra "pynt".
Stekes på 225 grader.
Ha en fin kveld!
