fredag 16. desember 2011

Julebaksten...

...er snart i boks.
Bokstavlig talt.
Dagens bakst ble kakemenn. Barnas favoritt, både å bake og å spise.


Kristins Kakemenn fra Kristiansand

2 dl melk
3 dl sukker
65 gr margarin
8 dl hvetemel
2 ts hornsalt
1 ts vaniljesukker

Kok opp melk og sukker. Smelt smøret oppi. Bland hornsalt, mel og vaniljesukker. Ha melkeblandingen oppi.
Stekes på 180 grader i ca. 10 min.


Deigen trenger ikke hvile, den kan bakes ut med en gang. Jeg bruker ofte litt mer mel, prøver meg frem. Deigen er myk og lett for barna å arbeide med.
Og det ble en del svinn før de havnet i boksen....

Ha en fin førjulshelg!

3 kommentarer:

  1. Nam de så flotte ut. Litt synd jeg ikke kjenner lukten men jeg har jo litt fantasi.
    God helg , klem Marit.

    SvarSlett
  2. Flink du er! Deilig når man snart er ferdig!
    Kos deg videre i førjulsdagene!
    klem fra Laila

    SvarSlett
  3. Flotte kaker - både over og under her ;-) Nam!

    Ha en finfin lørdag!

    SvarSlett